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“三菜一汤”里的晚年幸福滋味

英皇国际网上网址:江苏民政网 作者:佚名时间:2019-12-30 19:21:13

古城姑苏,老龄人口众多。今年,姑苏区积极推动助餐服务与社区综合养老服务叠加发展,全方位优化古城区养老服务供给,构建具有姑苏特色的“15分钟养老服务圈”,为古城老年人的幸福生活加码,为“硬核”姑苏的英皇国际网站注册服务增温。

近日,《苏州日报》部分读者代表、相关高校专家代表、姑苏区政府部门相关负责人和苏报记者组成“行走姑苏”苏报观察团,走进吴门桥街道南环为老服务中心、金阊街道金乐龄彩香为老服务中心、双塔街道二郎巷为老服务中心、双塔街道里河为老服务中心(社区食堂),通过实地参观采访,了解姑苏区“幸福助餐工程”的实施情况,感受古城老人的生活变化。

老龄化程度年均增长1%

提升助餐服务普惠性可及性

作为苏州之核的姑苏区,历史文化底蕴深厚。然而,一个不争的事实是全区人口老龄化程度较高。来自姑苏区民政和卫生健康局的统计数据显示,自姑苏区成立以来,全区老龄化程度以年均增长1个百分点的速度持续攀升。截至今年9月,姑苏区总人口为73.88万人,其中,60周岁以上老年人有22.92万人,占比约31%,呈现基数大、增速快、空巢化等特点。

“面对日益严峻的老龄化形势,围绕养老服务任务要求和老龄居民各类养护需求,我们从居家养老、社区养老、机构养老、医养融合等多维度,加强配置与服务,全力推进姑苏区养老服务能力水平提升。”姑苏区民政和卫生健康局局长钱艳虹说,民以食为天,姑苏区率先回应老年居民助餐需求的呼声,把“助餐”服务作为先导性、普惠性解决养老难问题的“牛鼻子”,对标南京、上海等地,实施老年人“幸福助餐工程”,推动助餐服务从基础全覆盖到高质量全覆盖,推进姑苏为老服务往实里走、往深里去。

据统计,目前姑苏区共有168个社区,累计建有助餐点161个,正常运营72个。“对标南京和上海,目前,姑苏区老年人助餐服务是存在短板的。”钱艳虹说,一是覆盖面较窄,姑苏区助餐点建设数量虽多,但实际社区覆盖率仅42.86%;二是服务人数少,辖区助餐服务老人数约2000人、仅占60周岁及以上户籍老人总数的0.87%,而在前期的各街道排摸中,全区约有5000名老年人存在助餐需求。姑苏区的助餐服务目前仍处于低水平覆盖和低水平运营状态。

紧扣助餐服务供应不平衡不充分的问题,今年,姑苏区以服务对象为落脚点,不断提升助餐服务的普惠性;以体系建设为主攻点,提升助餐服务的可及性;以创新举措为支撑点,提升助餐服务的系统性;以为老服务中心为切入点,提升养老服务的综合性。“向全体60周岁以上老年人提供助餐服务,对姑苏区城镇‘三无老人’、60周岁以上低保及低保边缘残障人士、经济困难的失能半失能老人、70周岁及以上计生特扶老人、百岁老人等五类群体重点保障到位。”钱艳虹表示,至2022年,全区60周岁以上户籍老人接受助餐服务人数将不低于4%。

助餐点不断“提档升级”

除了饱口福还能解决多种需求

干净整洁的就餐环境、色香味俱佳的定制饭菜、络绎不绝的就餐人群、周到细致的为老服务……在南环、彩香、二郎巷、里河四家为老服务中心参观采访时,这些场景给苏报观察团的成员们留下了深刻的第一印象,并忍不住频频为之点赞。

“助餐点最重要的功能就是让老人吃好。”双塔街道二郎巷为老服务中心是姑苏区最早提供助餐服务的场所,至今已有十年。负责人刘兴说,多年来,为了让老人吃好吃饱,工作人员坚持保持菜品的新鲜,并在口味上满足老人的需求。现在,这里每天的午餐会准备A、B两个套餐供老人选择。当天,窗口端出的菜品是白菜肉丝、红烧萝卜以及百叶包肉、红烧鸡腿(二选一)。三菜一汤的午餐,只需要10元。88岁的李文达老伯在这里吃了十年,说起饭菜的口味,他忍不住夸赞:“菜做得比较酥烂、口味清淡,特别适合老年人吃。”如今,来这里就餐的老人越来越多,当天,堂吃加上外送的就餐人数达到了208人。

双塔街道里河为老服务中心主要服务里河社区及周边杨枝、觅渡等社区的年满60周岁以上的社区老年居民,提供老人午餐就餐、健康关怀、精神慰藉、生活关怀等服务内容,由第三方社会组织“居家乐养老服务中心”托管运营,至今累计服务超过10万人次。“今年,这里开始探索社区食堂模式,丰富养老助餐服务内容,延伸养老助餐服务时间。”据负责人张网林介绍,目前为老人供餐服务不仅实现了A、B餐任选,12元一餐,同时,在菜品的营养搭配等方面进行不断改善。从今年5月起,试行晚间、周末、节假日面向社区居民开放的社区食堂模式。目前中午供餐约170份(含外送),晚餐约50份。

除了可口的饭菜,来自为老服务中心的细心照顾和温馨服务,也让老人们倍感温暖。在金阊街道彩香为老服务中心,一位老人没赶上午餐时间,原以为吃不到饭了,没想到工作人员细心地帮他留好了饭菜。这件小事让老人十分感动,特意手写了感谢信贴在助餐点墙上。“这里的饭菜新鲜,而且天天换花样。”84岁的周小弟即便是家里烧了饭菜,每天也会拎着饭盒来助餐点打饭,和工作人员聊几句家常。在二郎巷为老服务中心,老人成为会员后,可以享受过集体生日、免费理发、一站式体检等服务。位于南环新村内的吴门桥街道南环为老服务中心,设立了理发室、乒乓球室、舞蹈室、助浴间、康复中心等,实现了助餐、助医、助学、助浴、助急、助洁六大功能。

“助餐点设施高大上、服务多样化,在为老年人解决吃饭问题的同时,满足他们的精神需求,生活在古城区的老年人越来越幸福了。”苏报观察团成员宋克俭,从事为老服务工作12年。在参观了这些助餐点后,她感慨颇多。

以助餐服务为抓手

拓展社区多元化养老服务内容

“不少老人一直在为老服务中心用餐,他们的脸上洋溢着发自内心的笑容,充分体现了助餐服务给他们带来的幸福感和归属感。”苏报观察团成员、吴门桥街道社会事业局马燕表示,这种情感来自为老服务中心保质保量的饭菜和贴心周到的服务,也来自助餐服务给老人生活带来的变化。她认为,老人们聚在一起吃饭、聊天、分享生活,助餐点变成了一个会客厅,拓展了他们的社交圈,慰藉了他们的心灵。“助餐服务让老人们从锅碗瓢盆中解放出来,有时间去享受丰富多彩的精神文化生活。此外,助餐服务也减轻了老人子女的后顾之忧,让他们有更多时间和精力投入工作。”马燕说。

苏报观察团成员、苏州大学政治与公共管理学院副教授吴新星表示,通过走访四家为老服务中心,可以了解到姑苏区基层社区对养老服务“服务什么”“谁来服务”“怎么服务”三个关键性问题的解答。他认为,为老服务中心建立起助餐配餐、康复保健、护理陪伴、医疗服务、娱乐休闲等多方面拓展服务内容,健全了姑苏区养老服务体系;为老服务中心由政府和社区统一采购和监管,社会组织负责实际运营,第三方进行服务评价考核,形成居家养老、社区养老和社会养老融合发展的养老服务格局;为老服务中心普遍确立了运营、监管、考核、评价全过程机制,有效确保了助餐服务的质量,形成了养老服务“人人有责、人人负责、人人尽责”的良好格局。

吴新星表示,助餐服务虽然只涉及老人生活中的用餐问题,却是反映基层养老服务机制和能力的重要英皇国际网站注册工程。姑苏区老年人口基数大、增速快、寿龄高、空巢化和失能多等问题,是政府面临的重要挑战。“姑苏区以助餐服务为抓手,立足老有所养、老有所享、老有所乐,积极推进了基层社区养老服务供给机制和能力的现代化,不断促进姑苏区老年人实现对美好生活的追求。”吴新星说。

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